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砀山县：“335工程”推动文明菜市“换新颜”
2022-07-18
为认真落实“暖民心”行动，砀山县商务局制定《文明菜市行动实施方案》，通过“三个完善、三个加强、五个规范”，实施“335工程”，大力开展菜市集中整治和改造提升，着力解决菜市中不同程度存在的“臭烘烘、湿漉漉、黑乎乎、乱糟糟”等突出问题，力争实现菜市区域布局合理、内外环境优美、服务功能齐全、物业管理规范、交易秩序井然。
完善硬件设施。一是完善通风设施，让菜市空气保持流通顺畅，在食品专间配置相应的通风及温控设施，在宰杀间、现场食品加工间完善配备独立的通风换气装置。二是完善排水系统，按照雨污分流原则，合理布局沉井式暗渠排水系统，做到渠道通畅。三是完善服务设施，菜市服务台、广播系统、顾客休息区，配套公示宣传栏、导购栏等服务设施一应俱全。设置相关检测室，配备相应设备，以及管理人员办公室、监控室、24小时电子监控设施等。加强对老年人、儿童、孕妇、伤残人士等特殊人群的关爱，完善无障碍设施设备和特殊功能区设置。
加强市场卫生环境治理。一是加强垃圾处理。菜市完善垃圾储运设施，建立定时收集、集中存放、及时转运制度。根据菜市运营时段特点，督促对菜市运营高峰时段加密垃圾转运频次，防止垃圾堆存时间过长造成外溢和散发异味。二是加强清洗消杀。完善定时清扫保洁制度，定期进行环境消杀、疏通下水系统，并严格落实雨污分流要求，保持地面干净干燥、市场外立面和内墙清洁整洁。三是加强厕所保洁。督促菜市加大内部公厕保洁，勤刷、勤冲、勤洗，消除异味。
规范市场管理秩序。一是规范功能区域。积极优化菜市的划行归市，合理设置菜市的蔬果、肉类、水产品、干货等交易区，科学设置面食和净菜等加工区，统筹设置农户自产自销区、辅助生产区、公共服务区等。二是规范停车管理。推动合理设置和优化菜市内外布局、机动车和非机动车停放区域和泊位，维护菜市周边交通秩序，符合消防安全要求。三是规范经营行为。严格落实“门前三包”，严格落实垃圾袋装化，有效保持摊位干净、整齐。四是规范日常管理。督促经营户悬照亮证经营，压实市场开办者主体责任，强化食品安全、价格计量、消费维权等日常管理。五是规范管理评价手段。充分发挥专业机构、新闻媒体、消费者等作用，运用群众满意度测评、第三方监督等手段，通过公示宣传栏等方式，促进经营户提高自律意识，完善管理评价体系，营造菜市诚信文明经营环境。
开展文明菜市行动是暖民心的实事，不仅推动菜市“换新貌”，更是守护好百姓“菜篮子”，并保障好百姓“舌尖上的安全”的重要举措。该县分年度实施，其中2022年制定文明菜市行动工作指引，整治和改造提升现有不达标菜市的40%，新建菜市按照文明菜市要求建设；2023年全部完成对现有不达标菜市的整治和改造提升；2024巩固整治改造提升效果，形成文明菜市建设管理长效机制，2025年底全县所有菜市达到“干净卫生、清洁明亮、管理有序”的文明菜市要求。
下一步，该局将积极会同县住建、市场监管、公安、卫健等有关部门，用心用情用力实施好文明菜市行动，切实将暖民心行动做到群众心坎上、暖到百姓心窝里。（中安在线 李艳龙）
完善硬件设施。一是完善通风设施，让菜市空气保持流通顺畅，在食品专间配置相应的通风及温控设施，在宰杀间、现场食品加工间完善配备独立的通风换气装置。二是完善排水系统，按照雨污分流原则，合理布局沉井式暗渠排水系统，做到渠道通畅。三是完善服务设施，菜市服务台、广播系统、顾客休息区，配套公示宣传栏、导购栏等服务设施一应俱全。设置相关检测室，配备相应设备，以及管理人员办公室、监控室、24小时电子监控设施等。加强对老年人、儿童、孕妇、伤残人士等特殊人群的关爱，完善无障碍设施设备和特殊功能区设置。
加强市场卫生环境治理。一是加强垃圾处理。菜市完善垃圾储运设施，建立定时收集、集中存放、及时转运制度。根据菜市运营时段特点，督促对菜市运营高峰时段加密垃圾转运频次，防止垃圾堆存时间过长造成外溢和散发异味。二是加强清洗消杀。完善定时清扫保洁制度，定期进行环境消杀、疏通下水系统，并严格落实雨污分流要求，保持地面干净干燥、市场外立面和内墙清洁整洁。三是加强厕所保洁。督促菜市加大内部公厕保洁，勤刷、勤冲、勤洗，消除异味。
规范市场管理秩序。一是规范功能区域。积极优化菜市的划行归市，合理设置菜市的蔬果、肉类、水产品、干货等交易区，科学设置面食和净菜等加工区，统筹设置农户自产自销区、辅助生产区、公共服务区等。二是规范停车管理。推动合理设置和优化菜市内外布局、机动车和非机动车停放区域和泊位，维护菜市周边交通秩序，符合消防安全要求。三是规范经营行为。严格落实“门前三包”，严格落实垃圾袋装化，有效保持摊位干净、整齐。四是规范日常管理。督促经营户悬照亮证经营，压实市场开办者主体责任，强化食品安全、价格计量、消费维权等日常管理。五是规范管理评价手段。充分发挥专业机构、新闻媒体、消费者等作用，运用群众满意度测评、第三方监督等手段，通过公示宣传栏等方式，促进经营户提高自律意识，完善管理评价体系，营造菜市诚信文明经营环境。
开展文明菜市行动是暖民心的实事，不仅推动菜市“换新貌”，更是守护好百姓“菜篮子”，并保障好百姓“舌尖上的安全”的重要举措。该县分年度实施，其中2022年制定文明菜市行动工作指引，整治和改造提升现有不达标菜市的40%，新建菜市按照文明菜市要求建设；2023年全部完成对现有不达标菜市的整治和改造提升；2024巩固整治改造提升效果，形成文明菜市建设管理长效机制，2025年底全县所有菜市达到“干净卫生、清洁明亮、管理有序”的文明菜市要求。
下一步，该局将积极会同县住建、市场监管、公安、卫健等有关部门，用心用情用力实施好文明菜市行动，切实将暖民心行动做到群众心坎上、暖到百姓心窝里。（中安在线 李艳龙）