为抓实抓好校园食品安全监管，构筑食品安全“防火墙”，撑起师生健康“保护伞”，官庄坝镇立足实际，多措并举，推行“四化”措施，保障校园食品安全。

硬件建设标准化。加强食堂规范化建设，严把学校食堂现场核查关，实施学校食堂升级改造，做到工作间、储存间、餐厅分开，推进食堂硬件设施建设标准化。

监督检查日常化。按照“亮证经营、单据留存、规范操作、原料公示、厨房清洁、建章立制”六项标准，每月开展一次例行检查，加强对学校食堂监管，建立采购食品时索要产品合格证，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，明确专人负责，严格落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，让学生吃上放心的饭菜，严防学生食物中毒事故的发生。

宣传教育经常化。结合省食品安全示范县创建工作，推进食品安全一条街创建活动，多形式、多角度营造创建氛围。积极开展“大手牵小手，食品安全进校园”宣传教育活动，进一步增强师生、家长的食品安全意识，教育学生少吃零食，自觉抵制垃圾食品。

信息公开制度化。严格落实食品安全信息公示制度，在学校食堂悬挂菜品信息公示牌和备案证明，公示许可证件、管理制度、安全承诺、单据留存、健康证明和食品加工原料等经营信息，接受学生、家长和社会各界监督，确保校园食品安全。（官庄坝镇 任璐）

责任编辑：黎海秋