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砀山县多举措强化学校周边餐桌安全监管

2017-03-20

为强化砀山县中小学校周边小餐桌、小摊点安全监管,严防群体性食物中毒事件发生,日前,砀山县采取多项措施强化学校周边小餐桌、小摊点安全监管。

强化监管标准。根据学生小餐桌、小摊点开办经营基本条件和要求,分别从经营环境、卫生设施、加工操作、从业人员等方面进一步明确了小餐桌的监管标准,严格规范经营行为。

强化主体责任。严格执行学生小餐桌、小摊点“学期登记”制度,认真检查学校周边学生小餐桌登记备案,签订食品安全责任承诺书,进一步提高餐饮单位的责任意识和风险意识。

强化分类管理。对学生小餐桌实行分类管理,按照“规范一批、整改一批、取缔一批”的原则,对基本符合条件和要求的,指导其进一步提升改造,争取创建示范典型;对不符合条件和要求的,一律填发《监督意见书》,责令限期整改;对整改后仍达不到要求的,劝其转行经营;对不积极整改又不转行的,提请当地政府,联合有关部门坚决予以取缔。

强化宣传引导。定期组织学生小餐桌、小摊点从业人员进行培训教育,提高规范操作技能和餐饮安全知识水平;在学校门前醒目位置,公告学校周边学生小餐桌、小摊点名单及监督举报电话,方便学生家长选择、监督;开展形式丰富的食品安全宣传活动,提高群众对食品安全的关注度和参与度。(砀山县委宣传部 黄伟)