2017年春节即将来临，为切实做好春节期间食品安全工作，让全县人民度过欢乐祥和的节日，砀山县局多举措加强春节期间的食品安全工作。

一是提高认识，强化食品监管责任。春节期间是食品消费的高峰时段。该局强化责任意识，加强组织领导，有计划地对节日食品安全监管工作进行具体部署，细化节日食品监管要求，分解任务、落实责任，明确工作重点、方法步骤及整治措施，确保部署到位、措施到位、责任到位、检查到位。

二是组织专项执法检查，强化重点食品监管。该局组织执法力量对节日消费量大的食品品种和人口密集处、城乡结合部、车站、食品批发市场、商场超市、小作坊以及承办各类节日聚餐、年夜饭的餐馆、饭店等重点区域、重点场所进行专门检查，对检查中发现的过期、变质、三无等伪劣食品，坚决没收销毁，对来源不明的食品，追根溯源，一查到底，严厉打击生产经营有毒有害食品行为。全面落实“年夜饭”申办备案和现场审核制度，对不具备“年夜饭”承办条件的，取消“年夜饭”承办资格，同时，重点检查餐饮服务提供者的证照持有及许可范围经营情况、从业人员健康证明持有情况；食品采购进货查验和索证索票制度、台帐记录制度的落实情况，确保广大市民春节期间餐饮安全。

三是增加巡查频次，强化食品日常监管。节日期间该局将加大巡查频次，严格指导、监督辖区食品经营户及食品生产企业、食品小作坊履行进货查验记录制度，严把进货关，把巡查与宣传结合起来，引导食品消费者自觉加强食品安全管理，把好食品安全关。

四是排除食品安全隐患，强化食品质量检测。结合节日食品的特点，该局充分发挥快检筛查的作用，有针对性地开展节日市场的抽检工作，将畜禽水产品的兽药残留、“瘦肉精”、硝基呋喃、孔雀石绿等作为重点检测项目，消除畜禽水产品领域违规使用抗生素、禁用化合物及兽药残留超标的突出问题和风险隐患。

五是落实值守制度，强化食品安全应急处置。严格执行节假日值班制度，向社会公布值班电话，对食品安全举报投诉迅速及时处理，严格执行食品安全事故报告制度，重大突发情况启动应急机制，及时、有效、妥善处置食品安全事故。